L'esperit de l'izakaya

Raku 楽 vol dir 'plaer' en japonès, i és exactament el que busquem a cada plat. Kushiyaki a la brasa amb carbó binchotan, ramen elaborat durant hores, sushi tallat al moment. Tot servit amb la calidesa d'un izakaya de barri, al cor de Sant Cugat del Vallès.